Willkommen!
Schön das du da bist! Auf meinem Blog findest du viele Rezepte zum Nachkochen und -backen. Viele Rezepte sind aus dem Familienarchiv, inspiriert durch meine Kochbücher oder andere Inspriationsquellen on- und offline.
Rezepte schaffen es nur auf den Blog, wenn sie die Prüfung durch meine Familie bestehen. Glaubt mir, das Publikum ist kritsch.
Dann sind sie bereit, mit euch geteilt zu werden. Gelingen garantiert!
Viel Spaß! 🙂
Was dich erwartet
Kochrezepte
Basics
Backrezepte
„Man kann nicht gut denken,
gut lieben, gut schlafen, wenn man
nicht gut GEGESSEN hat.“
Virginia Woolf (1882-1951)
Damit ihr Bescheid wisst, was hier läuft!
Die Leidenschaft fürs Kochen und Backen habe ich von meiner Mutter. Sie hat mir die Tricks und Kniffe verraten, auf deren Grundlage ich heute aufbaue.
Ein gutes Essen ist einfach toll! Sei es der leckere Salat, die Rouladen nach dem Rezept meiner Mutter oder ein toller Apfelkuchen aus einem Kochbuch – etwas herzustellen, was andere und mich erfreut, macht mich froh….Sonntagskuchen – ein Highlight!
Heute zeige ich meinen großen Kindern, was es zu beachten gibt, wenn man eine Vinaigrette anrührt oder man schlicht leckere Nudeln „al dente“ kochen möchte. Oder ich überlege mit meiner Tochter, wie wir aus einem Traditionsrezept ein vegetarisches/ veganes Rezept machen können.
Mit der Zeit haben sich so manche Rezepte angesammelt, die es wert sind, geteilt und verbreitet zu werden.
Also lasst euch inspirieren und schwelgt in meinen Rezepten, die hier sukzessive veröffentlicht werden.
- echt
- lecker
- geschmacksintensiv
- kritisch getestet
- geerdet
„Lieblingsrezept“
Die schwedischen Bullar meiner Frau sind einfach ein Träumchen!
Franz
„Nudelsalat“
Der Nudelsalat ist super schnell gemacht und eine super Alternative zum Pesto.
Maxi
„Lecker!“
Carola, kannst du mir später das Rezept schicken?
Jeder😂
Carola kocht! 